Rượu vang chile với nhiều loại rượu nổi tiếng như Merlot, Syrah và Pinot Noir  nhưng loại rượu tiêu biểu nhất đó là rượu vang Sauvignon blanc đây được coi là một thảo dược

ruou vang chile Sauvignon blanc

vang chile sauvignon là một loại rượu vang trắng được ủ gỗ sồi bắt nguồn từ Calyptra, một nhà sản xuất sử dụng nho Sauvignon trồng ở độ cao 1000m trong thung lũng Cachapoal. Được gọi là Grand Reserve, rượu được lên men trong thùng gỗ sồi 600 lít Pháp cũng như được ủ trong 18 tháng luân phiên giữa các thùng gỗ sồi mới và đã qua sử dụng, nó thực sự là một thú vị được tạo ra trong bí mật bởi các nhà sản xuất rượu vang Chile. Vang trắng nổi tiếng Sauvignon Blanc của Chilê có mùi trái cây vùng nhiệt đới pha lẫn mùi của cỏ ướt. Hương vị đậm đà phù hợp với các món ăn có màu trắng. Nồng độ cồn 12.9% rất phù hợp với khẩu vị của người Việt nam.

Vang trắng Sauvignon blanc với hương vị thảo dược hơn và nhân vật ma giống như làm cho nó một loại rượu vang tuyệt vời để sử dụng với các loại thực phẩm có sử dụng nhiều rau xanh để chuẩn bị và diễn ra tốt đẹp với nước sốt giấm dựa trên nhẹ hơn hoặc nước sốt màu xanh lá cây.
Sự hài hoà về hương vị giữa món ăn và rượu vang luôn là vấn đề tranh luận giữa những người sành rượu vang.Đối với các loại rượu vang thì được kết hợp với những món ăn khác nhau:
Rượu Vang trắng kết hợp với ẩm thực: nhóm rau củ, hải sản, thịt trắng.

Ruou vang trang ket hop voi am thuc

– Các món salad, gỏi, nộm: vang trắng (hồng) khô, vang sủi bọt
– Các món hải sản (cá, tôm cua, ốc), thịt gia cầm có cách chế biến thông thường (luộc, hấp, chưng): vang trắng khô
– Các món hải sản, gia cầm có cách chế biến đậm đà, nhiều gia vị, cay (nướng, quay, rôti, kho sệt, rim, khìa …): vang trắng ngọt, vang sủi bọt
– Các món nước (bún, phở) hoặc ăn với nước mắm (bánh cuốn, gỏi cuốn, bánh bèo…): vang trắng khô hoặc ngọt đều được
– Các món ăn sống – mù tạc: vang sủi bọt, vang trắng khô
– Tráng miệng: kem, chè, bánh ngọt, trái cây…: vang trắng ngọt, vang sủi bọt
– Uống một mình: vang trắng ngọt, vang sủi bọt

Vang Chile Cabernet Sauvignon dao động trong phong cách từ đơn giản, trái cây, rượu vang thân thiện mà là tuyệt vời cho những dịp chính thức như những buổi dã ngoại, thường có các cuộc họp mặt , hoặc tối thứ Tư trong bữa ăn tối, như trong  bộ phim bom tấn đậm đầy hương trái cây tập trung ngon và nhiều “yếu tố wow. “Và sau đó có những đánh giá cao của bottlings sophisticates Ltd thanh lịch tấn công kinh hoàng với sự duyên dáng thơ mộng và tư thế đĩnh đạc hoàn hảo mà sẽ tiếp tục gây ấn tượng trong nhiều năm tới
Vang Chile có tiềm năng rất lớn với Sauvignon Blanc, nhưng nhà sản xuất rượu vang Chile nên ngừng cố gắng để cạnh tranh với những nơi khác, hoặc chỉ cố gắng để làm cho phong cách siêu thị giá rẻ. Hãy đến với caithunggo.com để biết thêm về nhiều loại rượu vang khác nữa và đặc biệt là vang pháp nổi tiếng nhé